혈당 걱정없이 과일 먹는 방법 - 건강상식

일반적으로 밥과 과일 중에서 과일이 달아서 혈당을 더 빨리 올린다고 생각하는 분들이 계십니다. 하지만 흰쌀밥의 혈당 지수가 압도적으로 높습니다. 심지어는 우리가 먹는 과일의 칠십 퍼센트가 혈당을 천천히 올리는 저혈당지수 식품군에 속해있습니다. 그런데 이런 과일들 오늘 알려드리는 것들을 모르면 당 폭탄으로 작용할 수가 있습니다. 오늘은 건강한 과일 혈당 안 올리고 먹는 꿀팁 알려드리도록 하겠습니다. 1. 미숙과 섭취 미숙과는 덜 익은 과일을 말하는 것인데 아무 과일이나 덜 인 걸 먹으면 배탈이 날 수 있기 때문에 바나나나 복숭아, 키위 같은 후숙 과일로 드셔야 합니다. 후숙 과일은 상온에 두면 부패하는 것이 아니라 추가 숙성이 일어나면서 이와 함께 이 탄수화물의 구성 성분도 바뀌게 됩니다. 그 과정에서 혈..